【リノベーション戦記】第3章：まずは荷物を片付けよ！

長きにわたるリノベーションの戦い。手始めは、荷物の片付けだ！

どうも！家で暇なとき、おもむろに部屋の片付けを始めてしまいませんか。サンドマンです。
今回は、ガレージ設立初期のリノベーション活動を綴る連載企画、「リノベーション戦記」の続編をお送りいたします！（前回の記事はこちら）

【太陽光発電】(5)ソーラーパネルの接続テスト！

ソーラーパネルとチャージコントローラを揃えたぞ、早速繋いでみよう！

どうも、みなさんお元気ですか。運動不足に気をつけたい今日この頃です。サンドマンです。体と心の体力を大切に！

さて本題の太陽光発電企画、これまでシステム構成検討と、ソーラーパネル・チャージコントローラを選定してまいりました。そうしますと、ちょいとここで接続テストをしたくなりますね！今回はその様子をゆるーくご紹介。
（※過去の記事はこちらをご覧ください！）

そうだ! メンマを作ろう!! 第7話（リベンジしてみよう編）

初めまして。おなかもんと申します。
普段は絵を描いたり、美術作品を作ったり、Maker Faireに出展したりしております。
note→https://note.com/onakamon
twitter→https://twitter.com/onakamon
実はガレージ立ち上げの時からちょこちょこ参加しており、リノベーションなどをお手伝いしております。
どうぞよろしくお願いします！


さて、今回は待望のメンマ作りの続編のお話を書こうと思います。 

前々回の第5話ではずっとヘルニアさんとサンドマンさんが作っていたメンマがついに実食されましたが、カビが生えてしまいそのほとんどが食べれない状況になってしまいました。。。

時は5月、筍の収穫する時期になりました。
・・・そう、メンマ作りのリベンジが始まったのです。 

前回と同じくPPKP（パーソナル・プレーン開発プロジェクト）の森本さんから頂いた筍、某所から収穫した筍を大量ゲットしました。
提供ありがとうございます！by Mrヘルニアさん


今年は、昨シーズンに使った破竹ではなく、孟宗竹を使います。

やはり破竹より太く肉厚。メンマとしての可食部も多そう。

それにしても、大小様々なサイズがありますね！そのまま食べれそうなサイズのものもあります。

（・・・すごい量になってしまった・・・！） 

某所から収穫した筍は、もはや竹みたいなものもあります。

【１.茹でます】

さてさて、メンマを作っていきます！
前回はほぼ竹のような硬すぎる部分は全く食べることができなかったので、包丁が入らない竹は調理しないことにしました。
一番硬い部分はサンドマンさんが硬度計測をしてくれるとのことです。今後の更新で数値はお知らせします。

皮を剥いて、鍋に入る大きめのサイズに切って、茹でていきます。 

本当の筍でしたら、ここで米ぬかなどを入れてアクを取りますが今回は入れずにお湯のみで約1時間茹でてみます。

1時間後・・・

ぱっと見、普通の筍です。
このまま炊き込みご飯や煮物にしてもおいしそうですね・・・！
試しに端っこを食べると、柔らかくて美味しいです！しかしアク抜きのための、米ぬかを入れていないのでえぐみがあります。しかも収穫してから1日～2日立っているのでかなり強いアクです。

ほぼ見た目が青竹のものも茹でると色が変わりました。

Before

After

【2 .塩水に浸します】

茹で上がった筍はタッパーに入るサイズにカットして、詰めていきます。 

前回は直接塩に漬けましたが、今回は約10%の濃度の塩水に浸けます。 

この状態で1～2ヶ月放置します。 

（大漁の予感。。。） 

この日は2回茹で作業をしたのですが、もう詰める容器がないのと夜が遅くなってきたため、あとの作業はサンドさんに任せました。。。頼みました。。。


あとは無事に発酵が進むことを願い、蓋を閉めて今回の作業は終了しました。
発酵のことは全然分からないのですが、私はラーメン屋さんでメンマトッピングがあったら必ず頼むくらいメンマが好きなので、おいしいメンマを楽しみにしています！
つづく！


By おなかもん

もうすぐ夏ですね！

外がだんだん暑くなってきましたね！どうも、サンドマンです。今日はゆるーく記事を更新。

さて、僕らのガレージでは緊急事態宣言解除に伴い、必要な対策を講じながら、少しずつ活動を再開しております。（取り組みの方針はこちら）休日の賑わいも戻りつつありますよ！

あ、ガレージにも「アベノマスク」届いてました（笑）

皆様、命を守るためにもコロナ対策は継続すべきですが、これからの季節、熱中症も命に関わりますので注意が必要ですね。。。

作業時には定期的な水分補給が大事。ということで。。。

水分補給用に3Lピッチャーと麦茶ティーパックを導入しました！

【太陽光発電】(4)チャージコントローラを選ぼう！

太陽光発電には欠かせない機器！今回はチャージコントローラを選ぼう！

どうも！新しいメガネを買いました。サンドマンです。
今回買ったメガネはブルーライトカット付きです。デスクワークにもってこいですね笑

そんな話はどうでもよくて、今回の本題は太陽光発電です。
前回に引き続き機器選定についてのお話。今回はチャージコントローラを選びます。前回同様、基礎知識を交えながら紹介していこうと思いますのでどうぞお付き合いを！
（なお、設置を目指すシステムの全体構成はこちらをご覧ください）

そうだ! メンマを作ろう!! 第6話（どうしたら改善できるか、考察する。）

メンマ作りはなかなかうまく進まなかった。
何故なのか。どうしたら改善できるのか・・・！

どうも。家での楽しみを増やそうと、燻製機をポチっちゃいました。サンドマンです。
さて、これまでコツコツ進めてまいりましたメンマ企画、

「柔らかい部分だけ美味しく食べられた（他はまるでダメ）」
（左：硬い竹ver.　右：柔らかい竹ver.）

という結果となりました。（期待していた皆さま、すみません・・・）
※過去の記事はこちらから！

ただし、私の本職は一応エンジニア。テクノロジーを生業とする者として、きちんと原因を考察し、次に生かしていきたいと思うのです。（うまく行かなかったね！チャンチャン。は、嫌だ。）今回はその考察に関するお話です。少々内容が小難しくなるかもですが、ご容赦を。

緊急事態宣言解除後の 新型コロナウィルス感染拡大防止の取り組みについて

どうも、6月以降も原則在宅勤務となりました。サンドマンです。

さて、神奈川県では5月25日に、新型コロナウイルス対策の特別措置法に基づく緊急事態宣言が解除されました。これに伴い僕らのガレージでは、活動の自粛を解除することをご報告させていただきます。